今回はホットサンドメーカーで牛タンを焼いてみました。
蓄熱性の高いホットサンドメーカーなら簡単に美味しく焼けてしまいます！
シキ
奮発して厚切りの牛タンを買って正解でした！
材料
牛タン
食べたいだけ
ごま油
小さじ2
ネギ塩チューブ
3cm
シキ
キャンプ向けに小瓶のごま油を使用しているだけなので、サラダ油でもOKです！
器具
コフラン A&Fホットサンドメーカー
snow perk HOME&CAMPバーナー
作り方
STEP.1
油を入れる
ホットサンドメーカーに油を敷き中火で熱します。
STEP.2
切れ目のある面から燒く
切れ目のある面から焼いていきます。
シキ
今回使用した牛タンは元々切れ目があったのでそのまま焼いていけました。切れ目がなかったら頑張って自分で切ってください。
STEP.3
焼き色がついたら裏返す
。
STEP.4
火を弱火にし蒸し焼きに
火を弱火にし、蓋を被して2分ほど蒸し焼きにします。
シキ
蓄熱性もあり蒸し焼きにもできるホットサンドメーカーって最高です！
STEP.5
火が通ったら退避。
蒸し焼きが終わったらソースを作る間、退避させます。
STEP.6
ソースを作る。
肉の油にネギ塩チューブを添加してソースを作ります。
ソースをかけたら完成！
料理のポイント
コショウもあう。
1枚目はネギ塩ダレだけでも美味しいですが、コショウをかけても美味しくいただけます。
シキ
ネギ塩ダレがめんどくさかったら塩コショウだけでも美味しそう…！
鉄製のリーズナブルなホットサンドメーカー。コフラン「 A&Fホットサンドクッカー」をレビュー。
