今回は、キャンプではなかなか作らないであろう「とんかつ」を作ってみました。
もともと、とんかつなんて作ろうとも思わなかったのですが、スーパーで買ってきたとんかつが想像以上に薄かったのでホットサンドメーカーでも揚げられるんじゃないかと挑戦してみました。
シキ
間違えて生姜焼きの肉を使ってんじゃないか!?ってくらいの薄さでした…
材料
上げる直前の状態のとんかつ
食べたいだけ
ごま油
適量
シキ
キャンプに持って行きにくい油は小瓶のごま油が便利です!
器具
コフラン A&Fホットサンドメーカー
snow perk ギガパワーマイクロマックスウルトラライト
作り方
STEP.1
油を入れる
![](https://shikiame.blog/wp-content/uploads/2021/03/DSC02066-1024x684.jpg)
ホットサンドメーカーの1/3くらいの水位まで油を敷き弱火で熱します。
STEP.2
とんかつを切る
![](https://shikiame.blog/wp-content/uploads/2021/03/DSC02067-1024x684.jpg)
油が180℃になるのを待っている間に、とんかつをホットサンドメーカーに入るサイズに切ります。
STEP.3
揚げる
![](https://shikiame.blog/wp-content/uploads/2021/03/DSC02071-1024x684.jpg)
180℃付近で焼き色がつくまで両面揚げます。
STEP.4
油を切る
![](https://shikiame.blog/wp-content/uploads/2021/03/DSC02077-1024x684.jpg)
揚げ終わったら網に取り5分ほど放置します。
シキ
放置するとサクサクになります!
盛り付けたら完成!
![](https://shikiame.blog/wp-content/uploads/2021/03/DSC02078-1024x684.jpg)
料理のポイント
油切りで美味しく。
揚げた後に網の上で放置することでサクサクになります。
揚げたてを食べたいのもわかりますが、断然放置した方がおいしかったです!
ホットサンドにしても美味しい。
あまりにも薄いので簡単にホットサンドメーカーに挟み込めました。
シキ
味は言うまでもなく美味しかったです!
![](https://shikiame.blog/wp-content/uploads/2021/03/DSC02092-520x300.jpg)
![](https://shikiame.blog/wp-content/uploads/2020/09/1277840F-F1A9-4D76-9BFC-5487F16E4D3E-520x300.jpeg)